御香水晶泡泡锅：“绿色火锅”成就餐饮市场新宠

经记者走访得知，御香水晶泡泡锅已成为现在市民们*选的餐饮汇集地，更被业内称之为“绿色*锅”。带着好奇记者走访了北京新派御香食品技术开发有限公司，对企业进行了进一步的接触和了解。

据负责人邓总介绍：御香水晶泡泡锅之所以被称之为“绿色*锅”，这与现在一直被人熟知的“绿色餐饮”有着息息相关的联系。因为公司一直以为消费者打造健康、安全的饮食为己任，用国家标准来严格要求公司的终端店。因此在终端店内，无论是食材还是餐具，乃至用餐环境都制订了严格的规定。

通过记者了解，由于传统*锅在汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐的含量每千克将超过15毫克。当人体一次摄入亚硝酸盐超过200毫克时，可造成缺氧，出现急性中毒，严重者可能致癌，而且食物在烧煮过程中，会形成公认的致癌物质亚硝胺，对人体损害极大。因此公司自行设计定制了环保型专用水晶锅和水晶烤盘。利用了水晶水晶在高温下能够产生远红外线，不但能消除肉内的异味，还能杀死有害细菌，对人体有益无害的原理。同时此餐具出来具有久烧不变形、不变色、耐强碱、耐强酸的特点外，还能凭借吸热快，散热慢的特点，节省一半燃气。此外它的外观晶莹剔透，令人赏心悦目，能消费者在用餐时获得满足感。

邓总还说：“在用餐环境上，公司也下足了功夫。在终端店中公司推出**‘生态餐厅’，**了‘无厨房、无厨师、五大型炊具’等七无的餐厅。将整个制作过程都在客人的餐桌上进行，使顾客亲眼看到食物从生到熟，体验快捷、便利的同时，也令消费者获得安全感。”

在采访的*后，邓总说道：“在现代人眼中，饮食是一种文化，更是一种心境，而我们御香水晶泡泡锅将体现出生态环艺，它能使消费者在通透舒适的空间里安然品尝新鲜美食，欣赏四季风景，远离都市的喧嚣，令就餐成为生活的一种享受。”

通过采访，记者认为北京新派御香食品技术开发有限公司，必会凭借其安全、健康及绿色特性，成为本土餐营业中的典范。

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