合肥特产：麻饼饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，风味可口。
麻饼的品种很多，有元香米麻饼、芝麻麻饼、花生麻饼、核桃麻饼等。形状也多种多样，有圆形，长方形等等。不管放多长时间，麻饼仍然脆香、酥甜、可口。 合肥特产：烘糕特点是表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。
烘糕的主要特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。 合肥特产：寸金表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。
寸金是合肥四大名点之一，形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得。 合肥特产：白切色洁白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中*具特色的品种。
白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为**名点。
