茶餐厅应该如何装修

2014-05-09来源 : 互联网

一个店铺的装修风格,将能够直接的影响着这个店铺后期的生意进展情况,那么如果您想能够成功的开一家茶餐厅,在装修方面是否注意什么呢?怎样装修才是*好的?


1.通常情况下,茶餐厅装修设计须简约、明亮,给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色,*好为暖色调。装修费用控制在200元/平方米以内。


2.装修细节。为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康,请您洗手”的字样;收银台*好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打*机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的**印象。


3.个性化设计。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计,譬如,在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区,方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小,考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意:在茶餐厅内,一定要做好通风和防*措施。


4.装修的重中之重——厨房。行业人士表示:有些茶餐厅经营者为节约装修成本,只着重装修大厅和包房,压缩了厨房的装修费用,其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显,因为客流量小,但到了后期,当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时,厨房设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢导致客源流失。


业内有一个成功茶餐厅是由专业设计公司设计:(1)须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等,以**安全烹饪;(2)地面*好安装100×100规格的深色系吸水地砖;(3)厨房要有“双道双门”,以**工作人员进出流畅;(4)厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于1:0.3,并且要隔音、隔热、隔味;(5)另外,除配置空调系统、电源电压等设备外,还须按照一个灶台提供4-6人用餐的规格来设置灶台数量。


不是说全部要符合,但*起码在整个装修的过程之中,不能够只是根据**的风格和喜好来,还得考虑一下消费者的心情,总之,一定要**厨房运作的安全和环保,这样才能够**食物的安全与卫生,才能够让您的茶餐厅生意红红**。

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