茶经济中的五个卖点

2014-05-12来源 : 互联网

茶文化是中华五千年灿烂文明中不可缺少的文化之一,如今的社会,茶文化已经传播到了世界的各个角落。茶为什么能得到长足的发展和社会的普遍认可?因为茶经济中潜藏着5个*大的商机


1.奶茶铺。


时下年轻人*钟爱的休闲饮品非珍珠奶茶莫属。目前,奶茶铺大多都是以外卖形式经营的小型店铺,虽然店铺规模不大,但市场规模惊人。以“街客”为例,2003年初成立,现已在上海、北京等地开设了200多家加盟店。


经营关键:1.地段,一般应选在比较繁华的地区,才能**客流。2.卫生,茶饮的流行与健康消费兴起大有关系;因此**食品卫生,是获得市场口碑的关键。


2.茶叶店。


一项调查显示,我国饮茶人口约为2.6亿,茶叶销售市场潜力*大。天山茶城、九星茶场、天福茗茶、汪满田、黄山茶叶店等都已形成一定的销售规模。值得一提的是,60~180元的中档茶为普通市民看好;而**礼品茶受白领及中高收入者的欢迎。


经营关键:1.货源正,品种多。开茶叶店*重要的是懂行识货,能拿到较便宜的**手货,在品种和价格上占有优势,才能吸引回头客。因此,创业者*好要懂一些茶知识。2.注重文化内涵。茶叶是一种特殊商品,除了饮用**,还有其文化内涵。因此,店内不应只限于“ 卖”茶叶,而应与鉴赏、品茶、茶艺相结合。


3.休闲茶坊。


现代都市里,休闲茶坊遍布大街小巷,是年轻人聚集、休息、娱乐的*佳选择。目前,圆缘园、仙踪林、花之林、避风塘茶楼等多个品牌,经营状况都不错,拥有较高的人气。以圆缘园泡沫红茶坊为例,经营泡沫红茶、珍珠奶茶、中西简餐等,1995年在上海开设**家店,如今已在全国各地拥有80多家门店。


经营关键:1.经营方式灵活。娱乐与饮食是休闲茶坊消费的一大特色,因此,茶坊需要提供餐饮服务,同时还要尽量满足客人的休闲娱乐要求,能提供无限量畅饮特色服务及*新的娱乐游戏器具。2.宽敞、舒适的环境。茶坊的消费者以年轻人为主,因此选址应在商圈或地铁站附近,在店面装修上要注意营造时尚而优质的环境。


4.茶艺馆。


茶艺馆与休闲茶坊*大的区别在定位于白领、商务、文化人士,讲求文化、格调与精致,以高雅的茶艺和温馨的环境而称道,以享受茶文化为营销口碑。目前,较有名的茶艺馆有湖心亭茶楼、雅趣茶道、唐韵茶坊、青藤阁、耕读园、宋园茶艺馆、怡兰茶楼等。


经营关键:1.优质商品。茶艺馆经营中**茶饮,因此在茶叶品种、茶具选择上定要精益求精。一般来说,茶叶应选“龙井”、“碧螺春”、“黄山毛尖”、“千岛银针”等上等茶叶,所用茶具多是紫砂茶器或精品细瓷。2.专业水准。茶艺是茶艺馆的与众不同的特色服务,因此要体现一定的专业水准,所有服务人员均需经过严格培训,熟悉茶道与茶艺,并且服务周到。


5.茶餐厅。


茶餐厅缘于香港,被称为“大众食堂”,目前在广州、北京、上海、杭州等地发展迅速。比较红火的有新旺、新发记、避风塘、葡京、一茶一坐、大锅饭等。尽管这些茶餐厅看似已扎堆经营,但仍然是开一家火一家。


经营关键:1.菜肴品种创新。随着竞争的加剧,丰富的菜品成为茶餐厅赢利的一大卖点,可以考虑从中式、西式、日式、泰式、马来式等菜肴中精选,当然需要根据本地消费者的口味进行调整。2.提供茶饮服务。虽然茶餐厅如今以经营菜肴为主,但独特的茶饮服务不可忽视,还需要在清凉茶、奶茶等传统茶饮上下功夫。


如此看来,想要投资茶行业的投资者的思路就完全被打开了,从茶行业的这5大卖点着手,您一定能找到合适自己的投资项目!希望您能在投资茶行业的时候完成自己的财富梦!

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