怎样才能成功的经营一家早点店

早餐是人们日常生活中不可缺少的一部分，因此开早餐店是非常有市场前景的投资项目，可是想要成功的经营一家早餐店也不是一件容易的事，怎样做才能让早餐店的生意持久*爆呢？

随着人们物质生活水平的提高和生活节奏的加快，人们很少有时间在家里做早饭，于是在外面吃早餐的市民，数量越来越大。早餐市场具有很大的消费空间，商机无限。

早餐店选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。当今社会做什么好?所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种，如：包子、馒头加豆浆，或烤饼、油条加豆浆，小面、米粉等常见的传统早餐食品都是不错的选择。

大多数上班的人都是带着早餐走，因此要准备早点专用的饭盒和塑料袋。

当今社会做什么好?如果不开店，也可以选择早餐车经营，早上在一些写字楼附近或者小区门口，或者公共汽车站经营，也有不错的收入。

眼下，城市早餐业红红**，但农村不少地方早餐业依然是一片空白，很多数千人的行政村找不到一家早餐店，因此也可以考虑在农村开早餐店。

早餐**四要素：

1、味道：香。如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话，生意肯定会很红*的。

2、价格：城镇大部份家庭的早餐都在上班途中随机购买，所以价格是工薪族**重要的选择条件。

3、卫生：好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心，还让购餐者产生好心情，并进而对早餐店产生好感。

4、服务：善良、好客、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的：好的服务，东西贵一点顾客也乐意去，因为他得到了满意这个附加的价值。

开早餐店注意事项：

1、虽说早餐市场很大，但早餐的卫生状况也一直存在问题，特别是一些小吃摊。因此，经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐，拿过*的手不要直接再去取食品……要有良好的食品卫生习惯。

2、早上七八点钟，是早餐店生意*热闹的时段。因此要提前准备，以避免手忙脚乱。

想要经营早餐店的投资者一定要具备一套经营技巧才能在开店经营中获得更多的**，早餐店是一个公认投资小的创业项目，但这种小生意投资，带来的却是*大的**。