餐饮店铺如何才能吸引更多的消费者?

2014-05-14来源 : 互联网

不管是开什么店铺,都希望吸引消费者越多越好。但是在现实一个店铺的开设成功以后很难掌握餐饮店铺的经营方法,所以就很难留住消费者。全国招商加盟连锁网-全商网(http://www.shang360.com )为您分析需要留住餐饮店铺的消费者做到哪些工作。

第一:掌握消费者的分类益处
为了增加销售额,必须增加顾客满意度,使其成为回头客,一再地来店消费,更为重要的是,应该掌握这些回头客的属于哪种顾客。根据来店消费的频率,可将顾客分为A级顾客、B级顾客、C级顾客三类。不少店长虽然想增加顾客的满意度、增加顾客来店消费的次数,但是未对顾客反复来店消费的次数进行分析、探讨。不知道反复来店铺消费的顾客属于哪种类型,问销售前线的员工哪种类型的顾客最多,几乎没有人能够回答这个问题。这种状况会导致促销活动决策的大失误。如果知道哪个地区有哪种类型的顾客,就可以对在该地区散发的广告宣传单内容做相应的调整、改变。

第二:注意建立消费者心中的口碑
口碑的重要性:一个来店铺消费后感到满意的顾客,会将他满意的感受对十三个看热闹的说:而一个在店铺消费有过不愉快的消费经验或感到不满意的人,会将他的遭遇,不满对二十六个人说,由此可见,店铺平时应该努力提升服务等级。

看完关于加盟餐饮店铺如何增加顾客数量的方法,对加盟餐饮店店主来说肯定有帮助。学习加盟餐饮店的经营技巧,掌握加盟餐饮店的运营法则,是加盟餐饮店的店主取得胜利的捷径,是加盟餐饮店迅速成功的技巧,是加盟餐饮店的店主早日实现梦想的手段。如果作为加盟餐饮店准店主的您还有疑问可以联系我们。

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