创业失败的反思与总结

失败并不可怕，能够从失败之中找到教训，才是一种收获。大学毕业后，我和志同道合的朋友租下一个店面，进入了创业领域。其间有过欢喜，但最后还是以失败告终了，现在我将我创业失败的反思与总结向大家分享，希望对有创业想法及在创业中的朋友有帮助。

1.缺乏事先规划。我们当初选择了做快餐，因为觉得这个行业门槛相对较低，风险压力小，现金回笼快。由于这种错觉，让我们轻视了很多细节问题，对经营缺乏规划，以致在消费人群、现金循环周期、预计营业额等评估不足，当风险来临时，措手不及。

2. 缺乏行业了解。由于对餐饮业调研不够深入，导致在经营方式上有点摸不着北。我们的消费人群，打工者居多，他们有三个需求：餐厅营业面积一般要有90平米左右，而我们的餐厅面积只有40平米左右，快餐品种至少20种以上(我们不到18种);米饭要好吃。这些基本诉求，都被我们忽视了。

3.定位不明确。我们先是做快餐和桂林米粉，效果不明显之后做快餐与经济小炒，后来又推出石锅鱼与快餐。定位不明确，给消费者造成很大错觉。多元化也造成力量分散，菜品品质无法有效改善。

4.选址问题。做餐饮，选址很关键，位置的参考指标为：现有消费人群、潜在消费人群、合同期。而我们选址时，考虑不够长久，后来工厂搬迁，造成客流锐减，这是最大的硬伤。

5. 产权管理不到位。在餐饮业，厨师是最重要的工种。一开始我们聘了一名经验丰富的厨师，并以一定比例的红利作为额外酬劳来激发其主动性。但由于采购等环节由我们控制，厨师逐渐懈怠。但他离开后自己创业很上心，在成本与烹饪上控制有加。由于产权管理不到位，挫伤了厨师积极性而影响效益。

6.合伙人问题。三个合伙人都很勤快很能吃苦，但在规划、管理、营销方面没人能完全胜任。加之这俩哥们属于慢半拍的性格，我作为主导者，在过程中没有充分引发他们的激情，当经营出现问题时没能及时改善。创业伙伴很重要，不是有想法就能一起创业。

有时候，失败给一个人带来的收获是难以估算的，因为在失败过程中，人们才会更理性去分析问题，总结经验，相信那些创业大亨们之所以有今天的成就也是在失败中走过来的。