白领业余“资本家”攻略

2014-07-18来源 : 互联网

*要用在点子上时间用在刀刃上

机电工程师程浩、金成终于租到了一个店面,打算加入一家音像连锁公司,开间音像店。他俩都喜欢音乐,在一起挑碟片的过程中,发现音像店很**,利润率能达到20%。正好手头有点闲*,不知道该怎么投资,于是就决定开一个加盟店,在不影响正常工作的情况下,雇两个人经营,自己坐当小“资本家”。

像程浩和金成这样***********业余**的人群正在日益扩大。上海世好餐饮公司董事长翁联辉粗略计算了一下,他们旗下的吉祥馄饨100多家加盟店里就有近20%是在职白领投资的。

但是白领**们投资的店面大都不会亲自经营,也未必懂行,只是希望在挣着稳定工资的同时,为自己手头的资本找一条出路。总的原则是:只出资本,不出精力和时间。然而,要做好这样的小资本家,显然也不是件容易的事情;弄得不好,“赔了夫人又折兵”。

业余资本家≠甩手掌柜

许多白领把开店想得很简单,可开店过程其实是对个人素质和能力的全方位挑战。杭州的武先生是一位记者,他在业余时间开了一家咖啡馆。在他看来,即使对利润多少不是很看重,但作为一项事业,就必须考虑到它的生存、**,这不是单凭理想或者爱好就能解决的;而且在经营不顺时,不会像原先想的那样洒脱地放手,也不会甘心让这份事业停止下来,这就会拖累影响到本职工作,这些都应该在开店前就考虑清楚。

此外,除了花时间,开店要和方方面面的人打交道,一个人的精力不一定顾得过来。*简单的例子就是,原本朋友们到店里捧场是件好事,但一些朋友常在午夜里光顾,还非得武先生奉陪。时间一长,大大影响了他白天的采访工作。

以他的经验看来,尽管从一开始就下定决心不花太多精力,但如果没有得力的帮手,那么这份小投资肯定会让人牵肠挂肚,耗费很多时间和精力,甚至于影响到正常工作。

为了减少时间和精力支出,大部分白领**们更倾向于通过特许加盟的形式,来解决货源和管理的问题,从而就可以少花点时间。但连锁加盟除了要交高额加盟费外,还要防止上当受骗,所以风险也是很大的。

因此,白领要做好小“资本家”,还是应该花些精力,为自己设计一个既省力又有效的模式。

前期:做好准备防范风险

开一爿小店对于家底殷实的白领来说,有着很大的升值期待,但如果不懂得经营之道,创意再好,也有可能亏本。

上文说到的武先生夫妇因为喜欢喝咖啡,觉得很多咖啡店的服务都让他们不太满意,于是决定自己开一家。他们认为,凭着自己作为顾客的那份感觉和敏感,肯定能在这一行脱颖而出。


在他们的咖啡店里,客人可以随时上网;如果临时遇上一些需要记录下来的事情,每张桌上都有现成的纸和笔;座位边有呼叫系统,服务人员随叫随到;续杯的咖啡仍是原汁原味……服务和创意都实现了,可是到了年终盘点,咖啡店还是亏了。因为他们在进货等环节上非常不在行,也不懂得节约成本。一开始高价买回来的杯子不适合喝咖啡,他们只好全部低价处理掉,重新去买。一年下来的经营收入,还不如把这家店面出租所得的回报多。

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