创业爱好是成功的必备要素
*先,创业前一定要确定,这个事业自己是否感爱好,假如感爱不好,*好再慎重考虑一下,因为爱好是创业者克服难题的*好动力,也是成功的必备要素。
餐饮业是一个起早贪黑的事业,假如自己还没做好这个吃苦刻苦的预备,*好也先考虑一下。自古餐饮业被称为“勤行”,因此懒人是做不了这一行的。
行业经验要多方积累
其次,开店前要积极积累行业经验。所谓隔行如隔山,同行不同利,就是因为认识与否造成的。行业经验对于一个餐饮加盟者来说,长短常重要的一门必修课。
有些行业经验很难从一本或几本书中得来,很多东西只能亲自体验才能获得。因此,餐饮加盟者应处处留心,多多积累。加盟者积累的渠道,包括多看一些餐饮类的行业杂志、及行业新闻,多熟悉一些餐饮界的同行人士,多与他们交流一些餐饮的市场状况,以培养自己*特的时尚理念和敏锐的时尚感觉,以从中寻找到市场的需求点及赢利点。
加盟前要分辨好品牌的优劣
第三,目前,餐饮加盟连锁店的种类较多,加盟者在面临众多连锁经营品牌的时候,如何分辨优劣就显得非常重要。
*先,要找到同行业中品牌的差异性在哪里,在市场上有没有竞争力。
其次,现在是“服务为王”的时代,企业在服务方面有没有*到的地方。
再次,要留意考察工作职员是否专业和诚恳,这会影响到以后合作的气氛。
*后,不要贪便宜,要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟,这样对**经营有利。
除了以上这些考虑因素之外,加盟者还应对加盟商**的各种前提要深入地进行了解和考察。好比加盟商是否**、正当,其营业执照和经营范围是否确认,加盟商的信誉度,和你接触的员工素质如何,是否有完整的加盟合同,这些方面都在一定程度上代表着加盟商的实力。
选址一定要看准
第四,在选址上一定要看正确。很多餐饮加盟者在加盟后,经营状态不好,有很多原因是由于选址出了问题。
因为选址不当,顾客看不到,当然没有光临。找对品牌很重要,找到适合该品牌的地址开店,也必不可少。
一般来说,在选址时,*先要留意目标消费群的特征,包括做谁的生意?附近的固假寓民有哪些?活动顾客群又有哪些?
其次,要从消费群体的收入水平判定顾客的消费水平,并猜测未来半年的消费走势。
*后要考虑房*因素,应该综合考虑销售猜测、毛利差、消费水平等,决定选点取舍。