霞浦特色美食有哪些？霞浦美食指南

霞浦特色美食有哪些？霞浦美食指南

霞浦美食

在霞浦，除了用辛苦而值得的拍摄来满足自己的心灵，还要用新鲜美味的海鲜来慰劳自己的嘴巴。霞浦靠海，小海鲜非常的多而便宜。在霞浦县城山河路上有几家高低各有档次的海鲜酒家、大排档。价格也比较便宜，一个人吃四五十就能吃的很撑。太康路也算得上霞浦县城另一个美食集聚地。除了当地特色海鲜，火遍全国的川菜、湘菜，这里也都可以找到。

剑蛏：霞浦肥沃的滩涂盛产各种海产，福宁湾还是国内唯一能形成剑蛏采捕业的海区，换而言之，剑蛏在其他地方是没有的。

苦螺，也是霞浦滩涂的盛产。螺肉脆，螺的尾部有苦味。当地人喜欢把螺肉敲出来后小炒，加点辣味，口味独特。霞浦的盐田章鱼，脚短肉嫩，也很有特点。

紫菜，霞浦是全国紫菜之乡。所以以紫菜制成的菜，多种多样。紫菜加上鱼丸，名为“乌云吐珠”，就是其中代表作。

渔面：主要原料是鱼肉和淀粉，成面条状，吃起来爽口。

闽南糊：用霞浦三沙特有的一道菜肴，配料既有山珍又有海味虾仁。有冷热两种吃法。

墨鱼：小的好吃，但不一定每晚都有。作法就是最简单的清蒸，不剖肚的，全部都可以吃掉，包括里面的墨汁，味道非常不同。

霞浦海鲜参考价：

梅丁鱼（小黄鱼）：75元/斤。

香螺：30元/6两，正好做一盆。

辣螺：60元/斤。

濑尿虾：35元/斤。

目鱼蛋炒咸菜：30元/盆。

烤虾：38元/斤。

鱼面汤：35元/盆。