银耳莲子汤的做法和步骤

美食小编在这里为大家奉上一道美味的特色菜，那就是很多人都爱不释口的银耳莲子汤。其实想要做好银耳莲子汤这道菜，除了要多看多学以为，掌握具体的步骤很重要，下面就跟着小编来学学怎么做好银耳莲子汤吧。

所需材料：

银耳、莲子、红枣、冰糖、清水

做法步骤：

1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用;

2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟;

3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟;

4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。