百事如何吹散困难时代雾霾？

美国时间2014年10月9日，百事公司公布其三季度业绩，当季净收入录得172.2亿美元或增加2%，净利润则增长5%至20亿美元。鉴于迄今为止的业绩和百事对四季度的展望，公司决定提高全年核心恒定汇率每股**增长目标，从8%增加到9%。在发出上述季报后，百事公司董事长兼*席执行官卢英德随即面向华尔街分析师作了说明。那百事公司如何吹散困难时代雾霾？

先来了解一下卢英德其人：

卢英德，1955 年出生在印度的第四大城市马德拉斯的一个婆罗门社区。1978年，23岁的卢英德怀揣500美元从印度到美国，追逐自己的“美国梦”。经过28年的奋斗，终于登上了自己事业的**。从2006年到2009年，卢英德连续四年蝉联了美国《**》杂志评选的“美国商界*有权势的50位女人”的**名。

在其建言下，百事公司于1997年10月必胜客、肯德基和Taco Bell从公司分离并*立为百胜**公司。

2001年，被提升为百事公司总裁兼CEO。

2006年8月14日，百事公司CEO史蒂芬·雷蒙德(Steve Reinemund)正式任命诺伊为其继任者，2006年10月1日起生效。同年，诺伊名列《**》美国商界女强人50强榜*、华尔街日报"***值得关注的50位商界女性"第二名、"福布斯权力女性榜"第28位。

2007年5月2日，接替雷蒙德成为百事公司董事会主席。

以下是卢英德接受采访时的一些分析。

在三季度，百事有机收入增长3.1%，而由于金砖四国市场的带动发展中和新兴市场的增长更达到个位数高段的水平。其中，中国市场的的增长在当季也处于个位数高段。卢英德说，她相信上调每股**目标反映出了百事经营的长处。

“在目前时代的困难环境下，零售商珍视这样的合作伙伴，他们拥有强***和推出高流通率的产品从而驱动人流，增加消费，并产生诱人的现金流。”她说，而这些正是零售商乐意和百事公司做生意的原因。

卢英德说，作为一家公司百事持续强化业务以**在未来能继续取得成功。公司在三个领域的工作让人鼓舞，一是利用产品之间和**规模的互补性，二是产品和包装创新，三是生产力。她告诉分析师，自己愿意以实例解释百事在这三个领域上取得的成绩。

互补属性

*先，是关于产品和品牌间的互补性。她说，案例一是饮料“激浪”(Mountain Dew)与零食“多力多滋”(Doritos)，这两者在共同购买上有高相关性。在美国，购买激浪的家庭中60%也购买多力多滋，这两个品牌也和大型游戏有很深厚的联系。在美国这个秋季，这两个品牌让玩《使命召唤11:高级战争》这个游戏的消费者有一些*家体验，即只有购买这两款产品才能获得*家解锁的道具，这个促销活动名为“Fuel Up for Battle”。

此外，在很多国际市场中百事公司专注于通过共同的包装设计、体育运作、销售点物料、广告文案与促销来促成乐事薯片和百事可乐更多的共同购买。这些跨品牌的活动目前在百事公司**多个关键市场推行。例如在波兰，通过在乐事中藏有促销券，送出10万瓶免费的百事可乐，为品牌带来了刺激的体验。这一促销通过以梅西为主角的广告、销售点物料来支持。

哥伦比亚的情况也相似。通过运作乐事、百事可乐、纯果乐、桂格足球队的共同促销活动，百事公司以有组织的方式进行打折和为共同购买提供奖励。在中东，通过乐事和百事的促销，在斋月的市场取得了很大的成功。

卢英德说，除了从以上跨品类的促销中获取商业利益外，百事公司还通过持续的整合收到成本的协同效应。例如在中国，百事就把食品和饮料两大板块的媒体采购进行了整合;在俄罗斯，百事完全把各种行政职能整合到一个屋檐下;在印度，百事把更多农村地区的食品和饮料板块的一般运输合并起来。

再论创新

第二，是产品和包装创新。卢英德说，创新占据销售的比例正在稳步提升，比上年同期增加了90个基点。在百事的头号市场美国，无论是三季度还是今年以来，公司都是拉动食品饮料市场增长的*大贡献者，而这是真真正正依靠自己的创新力量达到的。

“我们看到，这种创新的成功无论是在品牌还是在地理区域都有体现。”卢英德说，例如在菲多利北美(Frito-Lay North America)公司，2014年版的“乐事请你帮忙调味”的活动(小食代注：这里貌似巧妙的利用了Flavor和Favour读音相似性)，该活动在过去的美国和12个其他市场都曾取得成功。今年，消费者提交的口味方案包括卡布奇诺，切达培根汉堡和芝士，芒果莎莎酱，芥末姜等等。这个项目帮助三季度取得了乐事个位数中段位的增长。

她又指出，北美桂格食品(Quaker Foods North America)公司推出了即食包装的桂格燕麦片产品，以捕捉市场上前所未有的便利消费需求。此外，又推出热脆燕麦卷，既能带出燕麦有益健康的好处，又能满足多谷物的特点。因此，虽然这个品类本身的增长继续具有挑战，但是新品的推出为今年以来桂格在热麦片、即食麦片、零食麦片等三大核心品类中的份额提高作出了贡献。

卢英德也不忘说到，公司在北美的饮料业务无论是产品还是包装上都体现了强劲的创新性。通过更灵活的包装，百事公司有了更多工具可以驱动价格和取得更高的利润率。它的一个例子是，同样是12盎司的包装，百事玻璃瓶包装的产品比易拉罐的产品有100%的溢价。

此外，创新也变得更加持久。她举例称，在2012年-2013年期间推出的3个单品，均在*年录得1亿美元的营收，而在第二年依然能达成双位数的零售额增长。

节约成本

*后，是关于生产力。卢英德说，三季度的成本节约目标已经达到，而截至目前全年节约10亿美元的目标正在按部就班推进。她预计在2014年，将能成功完成2012年推出的三年30亿美元的生产力项目。

据介绍，百事公司目前正聚焦于下一个五年50亿美元生产力项目，该计划在今年早些时候已经宣布。在2019年前，每年可以节约10亿美元。

卢英德透露，*新的生产力项目主要关注四大领域，一是在营运上设置更多自动化设施以替代人力，并在同时移除营运上的瓶颈，这一举措将能提高产能利用率。二是扩展共享服务，包括共享**金融服务，处理日常办公室事务。三是对生产制造进行重构，以优化**生产足迹。四是重构公司的“走向市场”系统，优化分销网络。

“作为结果，百事看到净利润得到改善，员工人均息税前核心利润得到增长，利润率和投资回报也得到了提高。”她说。

卢英德总结说，对于三季度和今年以来的业绩感觉“非常良好”，百事公司将继续聚焦于创造现金和为股东提供具有吸引力的现金回报。