三大考量因素帮你成功筛选火锅品牌

安稳年代享受生活，动荡年代寻找机会，置身于这样一个快速发展的时代中，到处充满着创业的机遇。自主创业不仅仅意味着**，更是一种挑战自我、完善自我的过程。在这样一种创业的风潮下，很多***创业者把目光瞄准了自己相对熟悉的传统行业--餐饮*锅，投资少、上手快，成了很多人选择他的理由。

那么对于有一颗创业的心，而没有任何经验的创业者来说，怎样能顺利开起一家*锅店呢?选择哪些*锅品牌*好呢?

1、味道正宗--拥有自己*一无二的品牌优势

餐饮行业的核心竞争力就是味道要好，所以要实现这一点，就要求*锅有自己的特色，这一方面就比较注重食材、酱料的选择，好的食材才能成就好的味道。以八味锅鱼*锅为例，*锅鱼的酱料中底料腌菜都是选自四川野生天然植物农场，只有在当地才能买到上好的食材，再经过13道工序制作而成。如此精致的做工细节才能成就卓然超群、正宗地道的*锅，在味道上就能甩出普通*锅几条街了。*特超群的味道是品牌差异化的核心竞争力，好的味道能拴住消费者的胃，继而抓住他的心，成为常客、构成稳定消费群。

2、熟悉市场--了解行情等于成功创业的基础

*锅市场的竞争态势非常*爆，很多先行者披荆斩棘，借着*锅业良好发展的东风走上了致富之路，他们成功的奥秘往往来自于对市场结构和自身品牌的了解。

*锅店开在哪里?是开豪华店、大众店还是自主店?

周边环境对自己有哪些影响?

不同层次的消费者都有哪些需求?

价格应该怎样设定?

国家政策对*锅餐饮行业的发展有没有推动作用······

创业者在开店前要充分考量地域因素、环境因素、人群因素、政策因素等对自身的影响，再结合实际情况，再选择*适合的*锅品牌。

3、完整的供应链--维持正常运营才能占领行业制高点

*锅店的供应管理是开店成功的必要保证，有一条完整的供应链条是十分重要的。这主要包括*锅原料与汤卤的管理，原材料的采购、验收、储存、发放，让整个经营维持供求平衡的状态。采购食材是否是根据顾客需求和*锅制作来确定?质量是否过关?采购的价格，不同渠道、时节和地区有多大区别，如何降低生产成本?到货是否能及时供给，保证*锅店正常经营?原料怎样储存······创业者要随时关注、了解行业动态，随时了解原料的消耗情况，根据实际的情况主动及时调整供应战略，这是保证*锅店正常运行的重要基础。

笔者在这里想要提醒创业者的是，想让*锅连锁加盟赢得这场竞争，那么就一定要做好前期准备工作。成功的*锅品牌都有一套自己的经营理念和市场策略，借鉴他们的经验和理念，这是品牌立足、长远发展的基础，更是获取利润的保证。