铜陵市食品安全品种检测结果公布

记者从市食安办获悉，铜陵市2014年食品安全品种检测结果于日前公布。

2014年，市、县区食安办以及食品安全相关监管部门认真开展食品安全**项目**品种检测，共完成食品品种抽样检测2081份样，106份样不合格，平均合格率94.91%。其中，监督抽检1834份样，合格率97.11%;群众举报免费检测97份样，合格率85.57%;风险监测150份样，合格率74%。市食安办对检测不合格的食品，市本级发出移送函10份，县区市场***和相关职能部门均依法进行了查处，罚没款7.9万元。

从检测结果看：2014年，全年抽检餐具165份样，22份样不合格，合格率为86.67%，主要是大肠菌群和菌落总数超标，未检出消毒剂残留。农村地区以及校园周边的预包装油炸小食品(俗称“辣条”)合格率为89.33%，不合格项目是酸价和菌落总数超标。风险监测中食品摊贩销售的熟食卤味20份样，仅3份样合格，农贸市场销售豆制品(臭干)20份样，均不合格，不合格项目均为大肠菌群超标。此外，在**监督抽检(生产加工环节)中，铜陵市抽检绿豆糕16份样，3份样不合格，不合格项目均是菌落总数。抽检月饼11份样，9份样不合格，不合格项目均是馅料含量。

据了解，今年铜陵市将继续开展食品安全**品种抽检2000份样，加强检测结果的运用，加大对不合格食品的查处力度;继续做好群众投诉举报食品的免费检测工作;加强农贸市场周边食品摊贩、早餐店、快餐店热炸油的抽检;加强餐饮单位餐具消毒管理;继续积极开展农村地区和校园周边预包装油炸小食品的专项整*等，维护市民“舌尖上的安全”。(