郗珂，演绎大学生创业“奋斗版”

大学毕业，他为何选择创业之路?创业**与现实发生冲撞，他如何化解?立足当下，他怎样靠创业理想激励自己前行?

夏季到来，又到大学生毕业、就业的高峰。**高校毕业生自主创业，不仅有利于实现自身就业，还可**岗位，具有倍增效应，是扩大高校毕业生就业的有效途径。3月中旬，中心电视台新闻联播及其他新闻频道连续报道了山西大学商务学院毕业生郗珂的创业经历。一个普通的大学生因何受到媒体的如此关注?郗珂的创业经历对于**、学校、社会，以及其他大学生创业者有着怎样的启示?

简洁明快的蓝色基调，现代时尚的办公众具和一张张年轻而布满**的脸庞……在位于省城平阳路的太原市大学生科技创业园，在一堆软件公司、**品公司、装潢彩绘公司中，记者找到了山西惜客餐饮文化有限公司的办公桌。

惜客餐饮文化有限公司总经理郗珂是这群小公司中的“名人”，3月中旬，他的创业经历被中心电视台新闻联播及其他新闻频道连续报道。

而成为典型，并不是由于郗珂的公司做得有多大，却恰恰在于其普通，几乎所有大学生创业者都可以复制他的成功。

又到了大学生毕业、就业季节。当大学生自主创业成为越来越热的话题，不少年轻学子都梦想成为“80后”创业者时，郗珂的创业经历，也许是一个真实的样本。

放宽眼界，脚踏实地，找到*佳创业机会

2009年，由于整体经济环境趋冷，大学生就业的形势非常严重。

这一年，郗珂在山西大学商务学院电子商务系读大三，身边的同学已经纷纷选择考研、考公务员，或进进企业实习，他也开始思考自己的前程。一直喜欢心理学的他，选择了心理学研究生的相关课程，打算通过继续深造走上一条社会普遍认同的“康庄大道”。

日常生活中的郗珂爱好广泛，平时总喜欢上网关注一些国计民生题目。此前的2008年，三聚氰胺奶粉事件曾引起轩然**，由于学的是电子商务，出于专业敏感，郗珂在暗暗思考其中的商机。

机会给有预备的人。就在郗珂潜心考研的时候，一则广告激发了他的灵感。当时豆浆机的广告在电视上展天盖地，豆浆也走进了校园的很多角落。在深进调研后，他发现在校大学生没有时间往购买五谷杂粮，即使宿舍中配备了豆浆机，电压的限制也导致豆浆机无**常运转，还有很重要的一点是原磨豆浆口味比较单一，并不适合多元消费人群的不同需要。他迅速做出了一个大胆的决定：放弃考研计划，组建团队，搞新型功能豆浆的研制。

此时，郗珂昔日的同窗好友已分别是天津中医药学院的硕士，中国农大、天津农学院的本科学生，他们与郗珂组成了一个攻关小组，成功研制出了8种健康营养、安全卫生的功能型豆浆。

预备停当，郗珂决定在母校——山西大学商务学院开始自己的创业之路。

郗珂对记者说，很多学生在创业时的胃口都比较大，看不上小生意。可是没有“小”，就没有“大”。沉住气，一点一点地积累资金和经验，肯定有机会。小本生意，船小好掉头，较适宜大学生创业的实际。假如一起步就做大买卖，一旦败走麦城，打击是沉重的。

从小起步，用足政策，顺利迈过创业门槛

2009年6月郗珂开始筹备开店。对于很多大学生来说，起步资金是创业的一道困难。郗珂选择的是门槛较低的项目，因此起步资金并不需要很多，总共筹了3万元。

那阵子，郗珂同宿舍的同学发现他变得行踪不定，早上5点多就出往，晚上11点多才回来。原来，他和同伴起早贪黑在学校里到处逛悠，看哪个地方人流量大，哪个地方学生聚集多，**找到了一个性价比比较高的小店面。

选址的同时，利用课余时间，郗珂和同伴们跑遍了太原和榆次所有的粮油批发市场，力求找到既**质量又价格优惠的商家。店里的桌椅板凳也都是他们一路走一路问买来的实惠货。为了把店面搞得有个性，郗珂还特地请朋友做了墙体彩绘。

2009年9月16日爱逗豆浆店正式开业，10月16日惜客粥坊开业。

郗珂的豆浆店有六七平方米，只提供外卖;相比较25平方米的粥店要大一些，能坐20多人。一份豆浆1.5元至3.5元，粥是2.5元至6元。实在，无论是豆浆店还是粥店，学校里面都有，但郗珂的豆浆店打的是养生功能牌，有20多个品种;而粥则用的是真材实料，有30多个品种，并且产品都有自主品牌、自主包装。

开店初期困难重重，而让郗珂较为庆幸的是营业执照等相关证件的办理非常顺利。学校主管校园贸易的部分集中代办了营业执照、卫生许可证等相关证件。包括后来惜客餐饮文化有限公司的营业执照等，也在创业中心的大力帮助下，没跑什么冤枉路就办下来了。

在此过程中，郗珂开始了解到国家为缓解大学生就业压力，颁布的多项大学生创业优惠政策。像郗珂就享受到了大学生创业减免税款，无担保低息贷款，以及大学生科技创业园提供的免费使用办公场地，协助公司注册、代理记账、小额风险投资等优惠政策。

不过，他也建议说，扶助创业大学生并非“办了证、贷了款、免了税”就行了，还应在后续资金、销售**和企业*理上给予帮助。

不惧困难，志存高远，才能走得更远

创业是艰难的。郗珂说，自己就碰到了包括团队*理、技术改进等多方面困难。怎么才能不轻易败下阵来，关键在于不惧困难、志存高远。

豆浆店正式运营后，郗珂发现光靠他们几个不能**稳定的营业时间，于是决定雇用员工。

立足校园实际，郗珂创立了学生店长*理模式，即“一个学生店长+两个勤工俭学学生+两个厨师”。店长一般选择大三学生，课程压力不大，且有部分实践经验，主要负责*理。勤工俭学学生主要选择大一和大二的学生，通过一到两年的培养可以择优升任店长。两名厨师，负责后厨操纵。

郗珂利用身边有限的人脉资源，先后咨询了很多营养师、老中医及食品专业老教授，不断做产品升级，使原本简单的产品拥有更高、更科学的营养价值。

创业艰辛，但郗珂却觉得非常充实。他和员工一起工作，天天早5点半起床做豆浆，晚10点才能打烊。即便这样，他也要抽空往图书馆看书充电，学习*理、营养学方面的相关知识。

经过媒体、学校等多方面宣传，很多人熟悉并认可了他的店。两个小店赢利状况还不错，每月营业收进在1.3万元左右。

经过一年多的历练，郗珂不再是当年那个空怀创业**的大男孩了，他的目光也不再执着于解决自身和身边人的就业题目，而是看得更长远。

2010年5月17日，经学校就业指导中心先容，郗珂进进太原市大学生科技创业园，成立了山西惜客餐饮文化有限公司，并组建了十几人的创业团队。在大学生科技创业园帮助下，郗珂申请到2万元的低息免担保小额贷款，并成为2011年太原市科技扶持项目，获得5万元扶持资金。

郗珂对记者说，成立公司是规模化、标准化发展的必经之路，是将营养健康饮品事业做大做强的**。郗珂显然不满足于开一两个店的小打小闹，很快就注册了“惜客xike”和“爱逗idor”商标，并申请了一项发明专利与一项外包装专利。目前，郗珂正忙着设计公司网站，预备再开几家连锁店。

而对于包括郗珂在内的大学生来说，更多关于创业的好消息正在传来。在近期国务院 《关于进一步做好普通高等学校毕业生就业工作的通知》中，除进一步夸大落实好已有税费减免等政策外，还在小额担保贷款、创业培训以及办理落户等方面提出了一些新的政策。随着创业环境的逐渐改善，以及扶持政策措施的更加到位，相信会有越来越多的大学生投身到创业的大潮中来。