盘点阜阳特产和名小吃

说到阜阳的特产和小吃，很多人会想起阜阳的枕头馍和格拉条，尤其是枕头馍，又称阜阳大馍或大卷子馍。每个馍长约1至1.5市尺，宽约0.5至0.8市尺，厚约0.3至0.5市尺，重约2至6斤，堪称馍中**。

阜阳名吃枕头馍

说到阜阳的特产和小吃，很多人会想起阜阳的枕头馍和格拉条，尤其是枕头馍，又称阜阳大馍或大卷子馍。每个馍长约1至1.5市尺，宽约0.5至0.8市尺，厚约0.3至0.5市尺，重约2至6斤，堪称馍中**。

阜阳名吃格拉条

大概起源于上世纪八十年代的阜阳，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方 言是“搁拉”(ge la)，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”。格拉条类似一种面条，很硬的，吃起来，没有很好的牙齿，是嚼不动的。格拉条 吃起来很香、很辣，当你吃它不放辣椒的时候，它的味道就少了七分。喜欢吃格拉条的人，性格一般都比较豪爽，那种一吃不可收拾，一望反顾，对待事物何事情不 就是这样吗?格拉条只有在阜阳及辖区的三区四县才能吃到，除此绝无。

阜阳名吃太和贡椿

芳香肥嫩，质脆味美，品种多样，有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质*佳，谷雨前来摘，腌制后长年不腐，常食可抗肿瘤。

阜阳名吃太和樱桃

太和县是中国樱桃的主要产地，唐宋时期已有名气，**品种有：大鹰嘴、杏黄桃、**桃、金畿桃、银红桃等。其特点为成熟早，果核内无仁、含糖量高。樱桃干色泽鲜红，肉质细腻，营养丰富，味道甘美。