如何制作夏季冬瓜茶？

冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶在台湾已有**饮用历史(与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮)，冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，冬瓜茶是延年益寿的理想饮品。

冬瓜茶

材料：冬瓜400克、红糖100克、冰糖50克、水1200毫升

冬瓜茶做法：1、将冬瓜洗净切开

2、冬瓜处理成小块，保留皮和籽，红糖、冰糖称重，备好水

3、用红糖将冬瓜块腌渍半小时

4、腌好的冬瓜块和水放入锅中，加入冰糖，烧开后小*熬煮至汤汁浓稠呈琥珀色

5、将汤汁滤出，放冰箱冷藏保存

6、用温水和凉开水冲调即可饮用