西红柿炒蛋有哪些营养？

西红柿炒蛋是一道十分简单的家常菜，但是西红柿炒蛋却有不少营养，下面就为大家整理西红柿炒鸡蛋的养生功效。

西红柿炒鸡蛋的功效：1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

西红柿炒鸡蛋的功效：2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。

西红柿炒鸡蛋的功效：4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助*疗做用。多吃番茄具有***做用，使皮肤保持白皙。

西红柿炒鸡蛋的功效：5、鸡蛋是自然界得一个**，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。

西红柿炒鸡蛋的功效：6、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中*优良的蛋白质。

西红柿炒鸡蛋的功效：7、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋的功效：8、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例，在丰富营养的同时，还具有健脑***的做用。