政策措施齐助力餐饮业健康发展

政策措施齐助力餐饮业健康发展。为引导餐饮业健康发展，合肥市采取多项措施，合理调整布局，助推餐饮业转型发展。

助推餐饮业转型发展一：是2014年11月，由合肥市商务局起草，经市**批准**《关于加快大众化餐饮发展的意见》，从主食加工中心建设、农餐对接、信息化建设等方面给予支持。

助推餐饮业转型发展二：是加强对早餐车经营企业和早餐工程**企业的日常监管，发挥奖补政策的促进作用，引导早餐**企业新增规范化早餐固定网点60个，早餐车315辆。老乡鸡集团在合肥市场的经营门店由年初的120家攀升到年末的179家，一年之内新增59家新门店，全年实现销售额3.11亿元，同比增加42.66%。

助推餐饮业转型发展三：是联合餐饮烹饪行业协会积极开展餐饮业调研，撰写合肥市餐饮行业经营状况报告，分析餐饮行业存在的困难和问题，提出发展对策和建议。

助推餐饮业转型发展四：是牵头组织合肥广播电视台拍摄《舌尖上的合肥》电视专题片，弘扬地域饮食文化。

总体来看，2015年合肥市经济将保持平稳较快的增长态势，餐饮业转型升级扶持政策将进一步落实，居民收入继续提升，消费观念继续转变，餐饮业将面临更加科学、理性的发展机遇。餐饮市场消费将向多元化大众消费为主转变，团餐、休闲餐、简餐等或将是未来餐饮产业发展转移方向。精神追求将成为餐饮消费市场的又一关注点，餐饮市场将更加细化，主题餐厅、休闲餐厅等特色经营也将越来越受消费者青睐。餐饮业现金流回将收快，有实体且便于规模化、连锁化运作的特点将吸引更多风险投资，进一步加快传统餐饮向现代餐饮转化，预计2015年合肥市餐饮业将保持平稳上升的发展态势。