武汉龙虾它有何特别之处？

4月20日，合肥*家7758武汉龙虾菜馆盛大开业!带来武汉*正宗的油焖大虾，蒸虾，**你传统龙虾的味觉体验!

楚味龙虾登合肥 开辟龙虾新口味

武汉油焖大虾，是同周黑鸭、仟吉相媲美的特色美食，具有辛辣爽口、多吃不腻、回味悠长之特点，是备受消费者青睐的特色美食。7758为做到给合肥消费者带来*正宗的武汉龙虾口味，一直秉承对四大工艺的精致追求，**口味的正宗。

高汤焖烧催齿香

龙虾本腥，在对龙虾去腥的味觉追求上，大厨们也是在不断升级。现在升级的版本是用高汤焖烧去腥提鲜。骨汤和虾的鲜味融合到一起，还可以软化虾壳，把鲜虾的味道**融出来，使得“鲜”味既融合在“高汤”之内，又超越了“高汤”。正因为做到对细节的不断追求，才能做到吃后的满齿留香、回味悠长!

**配比重养生

武汉龙虾的烧制，并不是单纯用一锅油焖烧，而是会加入很多**同烧。龙虾是凉性的食品，需要一些**材去调和，将药的香味和营养价值提炼到油里面，然后用药油再来烹饪各种特色虾。药与虾形成互补，方是养生食道。同时，**的香味在炉*的加热下，也充分的融合进龙虾的鲜味里，香味互绕，富有层次的味道，全都神奇的浓缩在那一锅热气腾腾的油焖大虾里。

**清水稻田虾

对虾源的严格把控，是做好楚味龙虾的核心。据了解，楚味龙虾都是精选**稻田虾，清水虾在水质清新、土壤肥沃的稻田生态饲养环境中成长，汲取水草及谷物的丰富营养，**了龙虾的品质。7758武汉龙虾菜馆精选来自芜湖生态养殖基地的清水虾,相较于其它龙虾而言，干净卫生。同时，*特的生态条件也造就了清水虾尾肥体壮、爪粗壳亮、肉质鲜美、营养丰富的特点。

10年大厨制秘料

为做到味道的绝对正宗，7758武汉龙虾菜馆特从武汉潜江请来顶级烹饪大厨，10年的醇熟厨艺，特制的龙虾秘制蘸料，是**顶级口味的制胜法宝。

楚味龙虾，主营品种为油焖大虾、蒜茸大虾及蒸虾。一锅锅楚味大虾，既能麻辣凶猛地直捣味蕾，也能润物无声地浸软舌尖，是用100%的诚意和精湛厨艺熬出来的好虾味。