日子总是在悄声无息中溜走,留给我们的是对那些想去做,稍未去做事情的怀想。这款饼干不是脆饼干版,有点像玛格丽特的感觉,一起来做吧!
南瓜饼干材料:黄油60克m,糖粉30克,熟南瓜泥60克,盐1/4小勺,玉米淀粉40克,低筋面粉70克,耐高温水滴巧克力24颗,28*28方形烤盘一盘,约24枚。
南瓜饼干制作步骤:1、按材料明细用电子秤称好。
2、将南瓜切成小碎块,放在容器里。不加水,在微波炉里中高*加热5分钟。
3、加热好的南瓜是软软的,放在料理机里打成泥状。
4、室温放至黄油松软状,放入糖粉。
5、用蛋抽打发黄油至松软,色变浅,体积变大。
6、倒入南瓜泥,继续用蛋抽搅打均匀。
7、将低粉、玉米淀粉一起过筛到搅打好的黄油里。
8、将面粉整形。
9、先把10克的面团在手心里揉成圆形,然放用牙签压印成六份。
10、用牙签立着在对角线的两侧,压出侧面的印迹。
11、压好的南瓜形小饼干,上面放上耐高温的巧克力(烤箱下层,160度,烤20分钟)。