食材这么搭 补心补脑补身体

很多人都这知道，有些食物是不能在一起吃的，也就是相克的食物，如果在一起，不仅没有营养，还会对身体起到坏的效果。但是，如果搭配合理，就会起到营养互补、相辅相成的作用。下面随小编看看，哪些食材搭配，对身体健康好。

红葡萄酒+花生——作用：有益心脏

原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，**心血管通畅!

鱼+豆腐——作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

**做法：鱼头豆腐汤

猪肝+菠菜——作用：防*贫血。

原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

**做法：猪肝炒菠菜

羊肉+生姜——作用：冬令补虚佳品，可*腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

牛肉+土豆——作用：补中益气，滋养脾胃。

原理：牛肉中富含铁和锌，土豆中含有维生素C，维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。

**做法：土豆炖牛肉