80后辣妈开宝马送外卖 打造合肥私房牛肉面

“牛羊小圈”的的**是一位80后合肥辣妈，在照顾宝宝之余，自诩“闲不住”且钟爱牛肉面的小卷，利用闲暇时间，创立了这家专做私房牛肉面的微 店。为了让自家的牛肉面口味**，开业之前，**特别花了数月时间，请教了多位面馆师傅，学习制作牛肉面的诀窍。

不以物喜，不以己悲，不改初心，不变本色，正是因为始终坚守这份“把美味传递出去”的纯粹理念，“牛羊小圈”在合肥美食圈越传越广，很多吃货开始慕名通过**订购牛肉面或其他美食。

随着知名度的提升，“牛羊小圈”的订单有了显著增加，工作量也跟着大了起来，然而，“牛羊小圈”的服务品质以及牛肉面的口味，却始终如一：在接到预约订单后，小卷会迅速制作好牛肉面，然后亲自开着自家的宝马轿车配送美食，食客在品尝之后，无不交口称赞。

为了满足顾客的需求，牛羊小圈还推出了羊蝎子、卤牛肉等配菜，由于采用秘制手法烹制，鲜香滋味，*树一帜。尤其是羊蝎子，肉质酥烂，骨髓丰富，汤鲜味美，深受食客欢迎。仅靠卖牛肉面，小店的月收入就达到了近3万元。