你不知道的太和贡椿

2015-07-04来源 : 互联网

是安徽省名特产品,太和县的春芽相传已有一千多年悠久历史,中国唐代曾用此物作贡礼,清朝时被御封为“贡椿”,名扬**。

太和贡椿芳香肥嫩,质脆味美,品种多样,有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质*佳,谷雨前来摘,腌制后长年不腐,常食可抗肿瘤。椿芽可防止咳嗽、嘶哑、水土不服及妊娠反应等症状。

早在唐朝,每年谷雨前后,驿者就驮着上等鲜椿芽马不停蹄赶往长安;明万历二年《太和县志》载;“每届春季,各地游人都到太和尝鲜(指椿芽)”;清道光年间,椿芽已远销到东南亚各国。

太和贡椿多次被选送参加全国农产品展览,被清朝乾隆皇帝点为御用贡品,可见太和香椿的味道之鲜美。只可惜小编到现在还没有尝到,很想尝一尝那滋味,以后不妨往太和县走一走。

标签: 特产味道贡椿

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