“合肥十大乡土菜”出炉

在全国各地，不同的地方都有属于各自的土菜，这不仅仅代表着一个地方的美食文化，也是一座城市区别与其它城市的特色所在。很多人到了一个地方都会想要品尝这个地方的土菜。

中国*美乡镇汤池，不仅有闻名的温泉，还有诱人的乡村土菜。10月17日，由市餐饮烹饪行业协会、市旅游协会联合主办的*届合肥乡土菜烹饪大赛暨汤池板栗节举行。据悉，获奖名菜将被编入“千人寻味”美食之旅特色线路，加以**。

此次大赛以“金秋垄上行 舌尖美食情”为主题，旨在深入挖掘合肥市及其周边乡土菜资源，系统宣传以汤池镇为代表的旅游乡镇特色产业，吸引了来自合肥的数十家**农家乐参与。

比赛中，选手们拿出各自的“镇店之菜”，经过近**的角逐，百花菜烧肉、巢湖一网捞、毛蟹烩土豆、土公鸡贴饼、土而香、一品农家酱肉、金葡萄蝴蝶鱼、砂锅啤酒焖牛蹄、牡丹园烤鱼、糖醋排骨等十味菜肴获评为“合肥**乡土菜”。