要有节制的低脂饮食更长寿

很多长寿老人们的生活经验以及民间养生理念都涉及节制饮食、适可而止的‘七成饱’现象，很有意思。但用现代科学的眼光看，如何用科学研究来解释成了一个难点。赵立平教授饶和刘勇教授率领的团队在对小鼠用高脂或低脂饮食进行了长达4年的全生命周期干预。

*终验证了，*健康、寿命*长的正是给予低脂饮食并且有30%热量摄入减少的那一组，该组老鼠的寿命较同样低脂饮食但未节食的同伴增加了20%。而健康状况*差、寿命*短的正是高脂饮食且不控制食量的组群。

这次研究发现即便摄入高脂饮食，但如果适当节制，也能显著改善肥胖和代谢病。这些结果说明，高脂膳食引起的肥胖及相关代谢性疾病会加快衰老，减少寿命。而适度节食可以缓解这些病症，****。

所以大家一定要有节制的饮食，因为节食可以调节肠道菌群，减少内毒素入血，进而改善代谢指标，这是节食****的作用途径之一。所以“七分饱”是*有益健康的。