茶叶蛋作早餐到底好不好

很多人早餐都喜欢吃茶叶蛋，甚至吃的一个都不止，因为用茶叶煮出来的鸡蛋，给原本清淡无味的鸡蛋加了一些咸味和茶香，所以不少人都很喜欢吃，但是你知道吗，其实早餐吃茶叶蛋是一种非常不健康的做法，可能会损害我们的胃。

茶中含有***，可提神醒脑，消除疲劳含有单宁酸，能有效地预防中风所含氟化物，能够预防牙齿疾病;红茶能有效防*皮肤癌，是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的**抗氧化剂，可防癌抗癌、***、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。

鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。

但是，茶叶煮鸡蛋会影响健康。**的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。