茶or果汁 喝对方式才健康

柠檬水中含有丰富的维生素C和羟基酸，能够帮助促进胃肠功能平衡，加速消化系统运化，使堆积在体内的毒素排出，所以非常适合早餐后饮用。但需要注意的是，柠檬中所含的有机酸虽然对身体有益，但却会刺激胃粘膜，使胃酸分泌量增多。因此，胃不好的人*好不要在空腹时大量饮用柠檬水。

蜂蜜*好用 40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是在炎热的夏天，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热。用热水冲蜂蜜会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶一旦失活，蜂蜜水颜色变深，香味变淡，甚至会有一股酸味。

一般说来，冲泡绿茶水温不能太高，否则营养素易遭到破坏。冲泡温度大约在六十摄氏度左右，所以将水烧开后，稍晾一会儿就可以用来泡茶了。通常**泡约45秒就可以倒出来，此时茶叶中的多酚类物质、水溶性维生素B1、B2等都已经溶解在茶水中。

水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管病的**功效，而不溶性纤维则更多地用于防止胃肠系统的病变，具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。解决果汁中膳食纤维少的*好方法就是，把榨汁后剩余的固体残渣一同吃掉，这样营养成分就不会有太大的损失。另外，不要将水果榨汁后再加热，这样会使维生素受到不同程度的破坏。