生姜的这些功效

抗氧化，抑制肿瘤。生姜所含姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能***，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

开胃健脾，促进食欲。因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

杀菌解毒。******，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品易受到细菌污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防*作用。用生姜水含漱还能*疗口臭和牙周炎。

防晕车，止**呕吐。生姜干粉对头痛、眩晕、**、呕吐等症状***达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。