秋风刚起 马鞍山大闸蟹“抢鲜”上市

大闸蟹总是秋天*值得期待的美味。这不，9月刚开始，马鞍山的大闸蟹就迫不及待“*鲜”上市。而其实根据大闸蟹的生长周期，现在上市的蟹并不是一年当中*好的。要想吃到膏满黄肥的大闸蟹，不妨再等等。

今年大闸蟹的价格到底怎样呢?记者了解到，从目前来看，价格和去年同期差不多，甚至个头大的螃蟹还比去年便宜。去年，2两一只的大闸蟹，售价在60元一斤左右，2.5两的卖80元一斤，3两的则卖到120元一斤。而今年，2两一只的大闸蟹，价格还是60元一斤，但是3.5两的价格在90元一斤左右，相对来说便宜不少。

临近中秋，网络商城大闸蟹也开始**，以阳澄湖大闸蟹为主。记者在淘宝输入“大闸蟹”，弹出了4万多件商品，销量排名第二的是3两左右8只礼盒装阳澄湖大闸蟹，成功交易了13000多笔。记者算了下，按照优惠价298元每盒算的话，平均每只37元多。

据经营户介绍，现在销售的螃蟹不应该叫“大闸蟹”，因为它只脱了4次壳，还差*后一次。由于尚未**成熟，膏黄不肥，肉也不够紧实，不过鲜味十足。记者在网络商城也看到，不少电商也打出“目前大闸蟹比较嫩，不太适合清蒸”的提示语。9月初上市的是**批螃蟹，蟹黄还不肥，中秋节时，蟹黄会饱满一些，而吃螃蟹的**时期应该是10月底。