咖啡行业市场前景怎么样？

近十年来,咖啡馆如雨后春笋般在我国各大城市的街头涌现,市场上呈现出一片热闹景象。我们可以发现,咖啡的消费群体逐渐成才壮大,咖啡文化**内地城市逐渐形成,而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。2011年国内咖啡消费量在8万吨左右,占世界消费量的0.7%,近三年增长率超过20%,传统现磨咖啡增速达30%。预计到2015年国内咖啡消费量将达20万吨,2020年达到50万吨,成为相对于日本的咖啡消费大国,但市场真如预期吗?

下面将列出几点特别针对国内咖啡行业的解析:

1、国内咖啡行业,消费人群基数较少。中国咖啡还属于生活必需品,年均人次消费不足4杯,一家咖啡馆所能影响的辐射范围只有3—4公里,在这比例区域所存在的咖啡市场能否满足店面需求,值得探究思考。

2、再者,咖啡行业对门店选址位置要求高,因整体客源比例薄弱,为了*大程度寻找客源,所以咖啡馆更需客源*多的区域作为店铺位置。这样,租金能否让一家咖啡馆所能承受需要**计算。

3、咖啡行业现主流消费人群,主为商务洽谈,享受恋爱场所的年轻人,这类人群对私密空间要求较特殊,所以一般咖啡馆,人流量很难**像中式快餐那样,店面的使用率低。

请各位商家选择前详细调研人流量、人均消费和运营成本。

咖啡——一个具有*大潜力利润的行业，实实在在**才是硬道理。