冬季来临 几款美食让你温暖过冬

冬季来临，几款美食让你温暖过冬。中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的*佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用，投资少、***。事实证明，冬季养生不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力，冬季吃对食物很重要，下面介绍几种美食让你温暖过冬。

美食一：枸杞肉丝

配料：枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。做法：枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。功效：滋阴补血，滋肝补肾。这是药食合用，阴血双补，明目健身的**方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。

美食二：*腿烧海参

配料：水发海参200克、*腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。做法：海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。*腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、*腿翻炒至六、七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小*煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。功效：补血益精，养血充髓。*适宜精血亏虚，产后虚嬴，阳痿遗精，虚弱劳怯，久病体虚，衰老瘦弱者。

美食三：木耳冬瓜三鲜汤

配料：冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。做法：冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。锅内加鲜汤上*烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油几成。功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。