合肥陕师傅肉夹馍 肉夹馍中的佼佼者

合肥陕师傅肉夹馍 肉夹馍中的佼佼者。肉夹馍是陕西民间***的小吃之一，是馍和肉两种食物之间*美妙的组合。肉夹馍在陕西民间的吃法也有很多种，有蜡汁肉夹馍、粉蒸肉夹馍，腊牛羊肉夹馍等等。陕师傅的肉夹馍则是集纳了陕西民间知名蜡汁肉夹馍之所长，单单从馍的外形就能够看出与众不同来。

和好的面团要切成固定大小快，经搓、压、揪后抹油再卷杆成饼状。刚出炉的馍鲜黄中透着微红，一层层的累积而成，皮薄松脆。咬一口，掉下的馍渣便能让人酥到骨子里，可谓真真应了陕西“嘹咋咧”这三个字。肉夹馍的肉是选取后腿肉，紧致而不油腻。

烹煮肉的卤料以蔻仁、丁香、琵琶、桂皮、冰糖为主等二十多种秘制大料小*焖制十小时左右，卤好的肉肉色红润、酥软温润，肥肉不腻口，瘦肉满含油，香久不散回味无穷。陕师傅的肉夹馍种类有七种可供选择，除了肉夹馍，店内也有陕西特色擀面皮、秘制凉皮、三鲜粉等可供选择。

陕师傅肉夹馍环境：复古简约风。店内有wifi。

陕师傅肉夹馍服务：可外带可堂食。

陕师傅肉夹馍交通：快4路, 121路在市府广场下车，步行至三中。

陕师傅肉夹馍综合：营业时间为周一至周日7:00--21:00。