入行快餐业加盟有保障

快餐业特别是中式快餐的竞争程度随着其高速发展的步伐变得日趋激烈，开店需要注意的不仅是选址，即使开一家很小的快餐店，都有很多环节、很多琐碎的事情。有时候，一些环节是否做到位，直接影响到快餐店的成败。

一、店面选址不能随意、凭感觉

大部分刚入快擦的认为人多的地方就可以开店，如果是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢?人多的地方转让费高、租金高、租期短，对于新手、资金不多朋友来说要慎重，一般建议找有同行的地方，看看他们**做多少营业额。

二、辨别真假房东，避免不必要的麻烦

辨别真假房东，*先可以在网络上查询身份证真假，输入对方身份证号码就可以看到他身份证上的照片，在确定是这个人之后，可以到当地房管局(每个区县都有)告诉工作人员店面地址，可以查到这个地址房产证上的产权人是谁。

签订合同注意事项：签约时间越长越好，付款周期越短越好，一般建议签订合同三年以上，*好不要一年一签，这样要是生意好，房东会涨价。合同如果签几年，要约定每年的租金涨幅。合同里要注明在合同期内租客是否有权转让，如果要交租房税是房东交还是租客交。

三、店面装修需要整体规划

店面的风格会影响到就餐人的心情，甚至会影响到店面的口碑好坏。店面装修的时候需要整体规划，这样才能够做出效果。这需要专业的设计师参考店面做出设计方案，擀面郎的设计师为您免费设计，不仅省去不少的设计费，更能与擀面郎的加盟店装修风格一致，体现出品牌影响力和价值。

四、如何管理员工

在与加盟商的培训中提到，“店面能不能开成功员工至少起到30%的作用。”从招、管、育、留深度剖析，从根本上解决人员流失问题，进而为门店**利益!如何防范人员流失，并将人员流动率控制在良性范围内，这是门店管理的重要问题。由于这块是比较系统的培训，所以简单提几点，一直招新人不如提高老员工的福利待遇，比如增加休息时间、提供良好的住宿环境等

五、学会营销

店面需要主动出击，现在任何生意都竞争激烈，促销必须要掌握，你想想肯德基麦当劳整天都发优惠券，你有何理由不做促销呢?常见的促销就是发优惠券，或者是菜品搭配销售。

六、出问题了没人指导，全凭自己想一没经验

问题多，出问题谁帮我?一件事情没处理好肯定就导致开店失败。很多人为了节省几千块*，选择了自己摸索开店，认为开个店有什么难的，有个技术就可以了，这也是目前很多餐饮店转让的原因，开店不是每个人都能开的，这里面有很多学问，为什么这么多快餐店，有名气的就只有那么几家，这就说明懂行的人开店和不懂行的人开***、**的多少**不一样。