“补品”,是不少人追求更好生活质量的必需品。买点吃吃、喝喝,改善一下健康状况,本无可厚非。但是,巧舌如簧的商家与所谓“**”一唱一和,往往偷换概念。下面梳理一下这些年我们追过的“补品”。
鱼油:还不如直接吃鱼鱼油对于心血管健康的好处已得到较广泛认同,对于胎儿发育的影响也得到初步印证。不过,鱼油来自于鱼,提纯鱼油并不稳定。从健康的作用上说,吃鱼要比吃鱼油更好。除了鱼油之外,鱼还提供**的蛋白以及维生素矿物质等微量元素。
蛋白粉:你真需要补充蛋白质吗一罐400克的蛋白粉卖二三百元,其实只是提纯了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉剂或上述蛋白组合体构成的粉剂。健康成人所需的蛋白质为每日50-70克,**可以通过正常饮食满足。因此,正常饮食的健康人无需补充蛋白粉。
燕窝:营养成分近似豆腐,燕窝中的主要营养成分也是蛋白质。科学检测发现,豆制品所含的成分与燕窝比较靠近。此外,豆制品含有燕窝没有的植物性雌激素、大豆异黄酮等成分。
蜂胶:功效未获**认证,蜂胶是蜜蜂从植物芽孢采集的树脂与自身分泌物形成的胶状物。希腊、罗马、埃及等古人用其疗伤、消炎及制作木乃伊。许多商人针对这一点,吹嘘蜂胶可以用来“抗菌”“抗病毒”“调节免疫”“抗肿瘤”。事实上,蜂胶功效的研究多集中在动物或细胞方面,对人的功效未有明确结论。
鱼翅:营养价值与猪蹄打平手,鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白,不过其营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮等相差无几。******,虽然鱼翅中胶原蛋白含量很高,但其氨基酸构成比例与人体蛋白质相比有差异,所含的必需氨基酸仅占氨基酸总量的20.5%,且胶原蛋白缺少了色氨酸,无法转化成**蛋白。鱼翅的营养价值跟猪蹄相比只能打平手,但价格昂贵。