飞奔的鸭脑壳选用的是一年以下的白鸭,以求鸭脑壳的酥嫩口感。小份的鸭头锅底才49元,足够两个人尽情享用。鸭头处理的特别干净,而且保留了鸭舌在里面。这鸭头要先经过两天的腌制,再用秘制调料卤制而成,选用了西南的辣椒,让你吃完之后也不会觉得烧胃。点了锅底,再选择几款干锅配菜,鸡中翅、鱼豆腐、土豆和有机花菜,都是下饭菜。强烈**鸡中翅,鸡肉外酥里嫩,口感丰富。而锅巴十分酥脆,焦香四溢。
飞奔的鸭脑壳的干锅锅底主要是鸭脑壳和基围虾,也可混搭。价格都是大份69元,小份49元,并且有特辣、中辣、微辣几种口味。基围虾真材实料,虾身饱满,肉质香酥嫩滑,可谓是性价比超高的干锅锅底。由于开业不久,干锅种类较少,但是后期将推出更多的新品。
吃得太辣就尝尝这里的酸梅汤,自家熬制的味道自然不一般,尤其是冰镇之后口味更好。也可搭配几样小凉菜解解辣,如凉拌木耳、拍黄瓜等。另外,主食中的扬州炒饭味道也很棒,清爽的口味,让人忍不住多吃上一碗。据**介绍,这里后期还会考虑推出外卖配送,足不出户就可以吃遍所有美食,十分期待。
飞奔的鸭脑壳环境:装修的简单明亮,就餐环境舒适。
飞奔的鸭脑壳服务:服务照顾周到。
飞奔的鸭脑壳交通:13路、20路、32路、41路、156路、166路公交车到天鹅湖万达下车,步行至商家。
飞奔的鸭脑壳综合:性价比很接地气的一家店,环境、服务都很好,适合三五好友小聚。