街头量贩式零食店将会是未来的趋势吗？街头量贩式零食店的未来趋势是什么？

街头量贩式零食店将会是未来的趋势吗?街头量贩式零食店的未来趋势是什么?未来趋势：“小而美”更走红。越来越多的量贩式零食店一夜流行，也让业内生出些思考，这种经营模式到底能*多久?

李奇曾经在本土知名连锁超市任职多年，如今任职乐城超市运营总监，深谙零售市场规律。在他看来，量贩式零食店走的是“小而美”的小业态商业模式，而这种模式有其兴起的大环境。

他表示，随着家庭结构的变化，一家三口、一家四口的小家庭结构成为主流。在消费时，对于分量要求变小，大包装的商品反而不一定**了。另外，人们对于消费体验和消费场景要求更精细、更高。大卖场的消费体验，受青睐程度已有所降低。而做深、做细某个领域的小而美的小业态模式则开始走红。

除了量贩式零食店外，这两年如雨后春笋般冒出来的鲜果店也是同类型的例子。其深耕零食或是水果，将这个领域的商品供应、消费体验做细、做精致，成功分走了大卖场的份额。未来，像这种细分的专业领域的小业态商业模式，将会越来越多。越接近消费者，其受欢迎的可能性才会越大。