三月三吃鸡蛋的习俗和由来?三月三为什么要吃鸡蛋?

2016-02-25来源 : 互联网

三月三吃鸡蛋的习俗和由来?三月三为什么要吃鸡蛋?我国城乡素有“三月三,荠菜当灵丹”之说。它不仅营养丰富味道鲜美,而且药用价值很高,被誉为“药食兼优的佳蔬良药”。 荠菜在三月的农村、郊外随处可见,你可趁外出踏青之际,去江边、田间挖一些回来。三月三吃鸡蛋的习俗和由来?三月三为什么要吃鸡蛋?翠绿翠绿的荠菜,有白白的根须,小白花含苞欲放时,是荠菜*香*嫩的时候,开花的荠菜味道就会打折扣。这几天在菜市场上,已经有荠菜出售,价格通常是1元*一把。

“三月三,地菜煮鸡蛋”,是江南一带的俗话。传说农历三月初三这**,是王母娘娘的生日。这天一大早,好心的王母娘娘,为了**人少受疾病的磨难,命观音娘娘普降圣水。于是*有灵气的地菜,便充当了这一爱心的使者。

三月三吃鸡蛋的习俗和由来?三月三为什么要吃鸡蛋?

荠菜煮鸡蛋的方法是:

将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束,放入鸡蛋,再配两三片生姜,红枣要在鸡蛋煮熟以后再放,这样煮既可**荠菜的清香及药用功效**渗透入鸡蛋中,又可让红枣不烂、香甜可口。如果在出锅前依口味再加入一点点盐或是糖,味道将会更佳。三月三吃鸡蛋的习俗和由来?三月三为什么要吃鸡蛋?

昆明“三月三爬西山”

民间传说,远古时一位公主耐不住宫中寂寞,偷偷出了王宫与一小伙结为夫妇。后来,国王拆散了这一美满姻缘,并用计将小伙子害死。公主悲痛欲绝,痛哭不止,泪水汇作了滇池,她也仰面倒下化作了西山。西山现已辟为一座森林公园,景点较多。每年阳春三月,昆明人有“三月三,耍西山”的习俗,届时四方士民云集聚会,唱山歌,对小调,耍龙舞狮,野餐赏景,热闹非凡。

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