重庆大队长主题火锅市府广场店

冬天很多人都喜欢吃*锅，那么合肥哪里吃*锅比较好呢?今天美食小编为大家***近一年来名气大噪的一家*锅店，那就是位于合肥步行街的重庆大队长主题*锅。这里的服务员身着“红卫兵”服装，臂佩红色袖套，胸前戴着毛主席像列队在门口揽客，吸引了不少人驻足观看，让很多看客变食客，进来尝尝鲜。据了解，这家以“知青”文化为主题的红色*锅店生意非常红*，每天都是****。

走进大队长*锅店，你听不到熟悉的“欢迎光临”，而是一群身着红卫兵服装的美女帅哥亲切的喊道，“欢迎同志们下乡改善伙食”。在这里，除随处可见红色年代的代表物品外，店内的服务也*具红色特点。店长被称为“大队长”，厨房被称为“大队伙食团”，而则会带着幽默说：“同志们，吃大锅饭了。”当顾客表示谢意时，他们会回答“为人民服务”。当过知青的市民，来店里找一找当年下乡的感觉;时髦的年轻人，也图个新奇，来体验一下以前只能在电视中看到的知青文化。

据了解，自大队长*锅自去年9月份开业以来，每天接待百余桌，将近三千人来就餐。晚上还会有红歌表演，服务员集体唱红歌跳舞，让食客们回忆起那些激情燃烧的岁月。还有不少客人会跟着表演哼唱几句耳熟能详的红色歌曲，以表达对红色年代的追忆。店内，那红色封面的毛主席语录、一个老式煤油灯、一幅怀旧的老照片和一张张发黄的旧报纸，以及穿梭于餐厅里挎着书包、穿着军装的服务员，这就是初识大队长知青*锅的感觉。让人产生时空的错觉，误以为回到了革命年代。

在自主调料区旁，会有一个霸气的高脚桌，无论是桌子还是凳子都比一般的高出很多，这就是大队长里的书记接待室，坐上去以后有种居高临下的感觉。除了霸气外漏的书记接待室，这里的遵义会议包厢也很大气。包厢前毛泽东语录赫然醒目，进入包厢后，遵义会议历史画面再现，看着会议的宣传画，仿佛置身会议现场，感受着当年的氛围。试想一下坐在这里大碗喝酒大口吃肉，那感觉不言而喻。

置身大队长主题*锅，一边享受老*锅的麻辣洗礼，一边感受由红歌红舞领衔的红色文化，蓦然回首，酸甜苦辣、经典回味尽在其中。

值得一提的是，大队长知青*锅采用了无色素、无香精老*锅底料，是70年代天然绿色健康*锅，据介绍，锅底是根据*门配方调制的，鲜、香、有回味。纯天然绿色、健康的*锅，能恰如其分地中和饱食红油之后的腻与辣，爽哉爽哉。涮菜也不错，新鲜量足，尤其是招牌的大队长的毛肚，绝对巴适。

在大队长知青*锅店里，年轻人可以在这里品*锅，感受70年代的知青文化;感受有别于其他川式*锅;而毛肚和大肠等大队长的传统特色菜，更是大饱“口福”。所以，如果你想换换现代的口味，想寻找知青生活，那么就到大队长知青*锅。

餐厅地址：合肥市庐阳区淮河路与宿州路交叉口向西100米