2018年开一家中式快餐店的注意事项？

1.快餐品种的选择

品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：**是饭食类，第二是面条类，第三是面点类。

2.快餐店的定位及选址

快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，2018年开一家中式快餐店的注意事项？故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。

3.快餐店的规模及装修

由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。2018年开一家中式快餐店的注意事项？

4.快餐店的经营*理

众所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的经营*理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，非凡是那些自由择业者或下岗工人为了谋生而开的小型中式快餐店，假如要他们去采用哪种经营*理模式，显然是不切实际的。