如何开一家西餐厅?西餐厅如何选址

西餐厅，顾名思义就是西方的餐饮，现如今，连锁西餐厅越来越中国老百姓欢迎，多年来，西餐所代表的的品质、享受、口味已成为**餐饮的代名词。那么怎么开一家西餐店呢?需要注意哪些一起来看看吧!

西餐店选址应注意考虑以下因素：

客流量：客流量对销售效益有直接影响。

年轻人群体：应该选择年轻人流量大的地理环境。因为年轻人是西餐的主流消费群。如何开一家西餐厅?西餐厅如何选址。

地理位置特征

(1)选对你的邻居

有一家奶茶店，开在prada的旁边，每天光临的人比星巴克还要多。可见选对邻居有多重要。餐厅位置主要考虑地区为工业中心、住宅区、娱乐中心、体育中心、教育中心和商业中心。

(2)要考虑停车情况

像国外的汽车餐厅，总面积有2000多平，停车位占其中的四分钟三。在国内如果做团餐，一定要考虑停车是否方便，注意门店周边街道，是否有单向街道、限速为多少，以及停车位多少。

(3)餐厅进出是不是方便?

餐厅的进出路线一定要方便，特别是有外卖服务的餐厅，若进出不方便影响送餐时间。

(4)配套服务设施是不是完整?

配套服务有垃圾清理、*安、消防栓、急救箱。很多餐厅选择入驻商场，正是因为设备齐全!如何开一家西餐厅?西餐厅如何选址。

(5)区域划分的特征及方法

不同区域有不同的管理方法，他们规定的建筑物高度、停车标志等要求也不同。所以*先要确定自己选址的地区的管理要求是什么，不要等设计好餐厅装修风格后因为不合格而pass掉。

(6)稳定的发展区域

选址时主要选择工业中心、购物中心、主要的高速公路、度假区或娱乐场所，以及新建住宅小区。

(7)店面是否能被人一眼看见

餐厅的可见性直接影响光顾率。特别是开在高速公路和偏远地区的餐厅。

(8)水电煤设施有没有什么缺陷?

能源设施的位置要考虑清楚包括电、气、水等。还要注意排水的管道是否合理。天津有一家肯德基关门就是因为管道不合理，期间崩裂过两次，整个餐厅成了水帘洞。

(9)周围竞争态势如何?

同时要考虑周边竞争情况。主要有这几点：竞争餐厅的数量、供应菜单的类型、每人平均消费金额和年销售额等因素。（以上信息仅供参考）