曾获“京城四大名翅”称号的得蚨香蜜汁烤翅,自07年合肥店开业以来人气一直不减,口碑也在不断飙升!好的东西才能经得起时间的考验。
店名很直白,一眼看到就知道这里主打的是烤翅。刚进店,就听到**在和别人电话,听出来这声音略有不悦。电话结束,**方才过来解释,刚才是和供货商打电话,因为很生气,所以声音大了些,简单聊过才知道缘由,原来是供货商嫌每天派送比较麻烦让**一次供应多些,**不答应,要求供货商每天供应*新鲜的食材,这才有了争吵。都说食材好,食才好,**的坚持是对的。也正是这样对食材的严格要求,吃货们才能吃得更放心。这样的坚持值得我们尊敬。
他家的烤翅区别于其他店的烤翅,有四种味道可选:蜜汁、腐乳、辣味、变态辣。6元/串,全部采用环保炉烤制。当然,*推他家的蜜汁烤翅,因为加入了蜂蜜烤制,颜色看起来比较诱人,吃起来略有些甜甜的味道。喜欢吃辣的吃货不妨尝尝他家的变态辣,不过并非所有人都能承受,点单需谨慎。
除了烤翅,烤鱼烤牛蛙也是店里的特色,据说这里烤鱼的方法是**从一个*星的私厨那学来的。烤鱼**能卖出四五十份,现杀现做,吃过的食客都赞不绝口。还有开胃疙瘩汤,基本上每桌必点,酸甜味儿,饭前喝开胃,酒后喝醒酒。特色酸梅汤也比较**,从北京直接运过来,好的时候每天都有十几箱的销量。店里的环境也不错,在烧烤店中装修的比较时尚,有文化墙,有包厢,私人小聚、请客宴请都比较适合。