绿豆汤可以天天喝吗?绿豆汤多久喝一次比较好

夏天当道,如果能够躲进空调房，再来一碗甜度适中的绿豆汤，简直人生一大乐事!绿豆汤是夏天解暑的利器，很多特别喜欢喝。那么绿豆汤能天天喝吗?

绿豆汤可以天天喝吗

绿豆汤是不建议天天喝的。

适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。

因为绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆属于不易消化的食品，过量饮用易损伤脾胃，而女性朋友过量饮用绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经等毛病。

幼儿则要具体依照体质而定，*好先咨询一下医师。

一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

绿豆汤多久喝一次比较好

建议一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，*好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

从中医的角度看，属于寒凉体质的人，例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，也不要多喝，否则会加重症状，甚至引发其他疾病。

但以下几类人不适合饮用：

1.属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

3.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响*疗。

熬汤时*好盖上锅盖

绿豆皮中含有大量的多酚类物质，它们只要接触氧气，就非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。因此，在熬绿豆汤时应该盖上锅盖，尽量减少绿豆与氧气的接触面积，避免发生氧化。

用纯净水熬，不容易变色

中国农业大学食物营养研究室曾经用自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水来熬绿豆汤。结果发现，不同水质熬制的绿豆汤颜色不同。蒸馏水颜色*绿，而且长期不变。其次分别是纯净水和矿泉水。

自来水熬绿豆汤颜色变化*快，在接触空气后几乎每一分钟都明显变深，很快就变成红色。因此，熬绿豆汤时*好用纯净水。