聚贤德老面馆有哪些特色美食？

聚贤德老面馆的手艺师承自六朝居老师傅，老师傅是清末宫廷的御用厨师。聚贤德老面馆对于如何和面、揉面、拉面有着*到的见解。聚贤德老面馆拉出的面条要求粗细相同，硬度适中，色泽明黄。聚贤德老面馆除了面条，还有盖浇饭。除了手艺，聚贤德老面馆把所有的食材，包括小菜也都原样搬了过来，只为食客能够吃到正宗的味道。

**聚贤德老面馆的牛肉面和牛腩面，牛肉和牛腩都是经慢*煮了将近4个小时，并加入牛骨和各味**材与香料。聚贤德老面馆做好的卤汤色泽红亮，香气四溢，卤肉烂而不散，非常入味。牛腩煮得恰到好处，嚼劲十足。聚贤德老面馆一碗牛肉面上面覆盖了一整层的牛肉，每一块牛肉的个头都很大，肥瘦相间，深棕色感。聚贤德老面馆翅中翅面也是非常喜欢的一款，鸡翅经卤汤煮后，油光锃亮，筷子一戳就破，一口下去肉香与面汤混合挤入口腔中，怎一个满足了得。

吃面*先要品汤，汤味是浓是淡，决定了面是否好吃。聚贤德老面馆的面汤初尝味辣，肉香浓郁。一口汤下去立即胃口大开。聚贤德老面馆的面条根根分开，弹性十足，手工制作的面*大的特点就是长。缠缠绕绕的面条在筷间，面汤从面条间滴落，忍不住一口下去，筋道入味，牛肉的香味已经融入面条中，算是做到**了。