中国米其林三星餐厅

中国米其林三星餐厅。在法国，厨师属于艺术家的范畴，但是法国还有一家**闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做**鉴定的机构：“米其林”。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点**、道路导引等。《米其林红色宝典》Michelin Red Guide series(又称《米其林红色指南》)，此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，每年为法国的餐馆评定**。

而我们今天介绍的主角是位于中国上海**一家米其林三星餐厅：雅德。雅德并不是一副金壁辉煌样，白色、米色和红色的装修色调，看样子想张扬优雅倒不太像让人看到满眼奢华，当然，雅德德三种色调都是经过仔细推敲德，白色寓意 “简洁”，米色寓意“高雅，而红色寓意”“愉悦”，餐厅的心意就这么大片铺开。当然，这些心意都来自餐厅主人，两位米其林三**厨师。

雅德整体布局有一种空旷的感觉，一走进去就能体验到那种突如其来的安静，也很温馨。也许是因为每张餐桌上都放了一只特别的容器，里头插着盛开的玫瑰或马蹄莲，使得空气里洋溢着淡淡的清香，心情也就自然而然舒放了。

雅德的菜肴，给人的总体感觉就是非常精致，红酒的品味选择很*到，还有专业的服务员耐心地给客人**各种菜式，非常周到。