哪些食物有助于考生睡眠增强抵抗力？

随着高考**天临近，有不少的考生出现了失眠，抵抗力下降等现象，下面介绍一款有助于考生睡眠，和增强抵抗力的美食——鲜蔬烩白果虾仁。

鲜蔬烩白果虾仁主料：虾12只;西兰花半个;百合1个

辅料：荷兰豆1大把;胡萝卜半根;黄瓜半根;鲜白果12个

调料：鲍鱼汁20毫升;红薯淀粉5克;水适量

鲜蔬烩白果虾仁的做法：1.鲜白果剥去外壳，用温开水泡一下，就可以轻松撕掉棕色的内膜，鲜百合掰开洗净

2.鲜虾洗净，在冰箱里速冻10分钟

3.掰掉虾头，从虾背的第二截撕开虾皮，然后从尾部轻轻一挤，完整的虾肉就出来了，从背部片开，挑去虾肠

4.用牙签和白果穿在一起，将所有的虾和鲜白果都穿好

5.坐一锅清水，水开后，倒入配菜烫一下，滴2滴清油(可以让蔬菜鲜亮、不变色)，过水就捞，时间千万不能长

6.盛入冰水中(**蔬菜外皮不皱，口感脆嫩)，西兰花同样快速焯一下水，捞出，穿好的虾仁焯水

7.时蔬从凉水中捞出，控干水分，摆盘

8.锅子加入一小碗清水，然后倒入鲍鱼汁搅匀，加盐、白胡椒粉和料酒，小*慢慢加热，汁子烧开后，倒入按水粉比5:1调好的水淀粉，勾个二流芡，也叫玻璃芡

9.将芡汁均匀的浇在蔬菜上，就可以上桌了。