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荷包蛋生活中常常吃到的美食，但剁椒荷包蛋你吃过吗?剁椒荷包蛋在家如何制作呢?下面教大家如何制作剁椒荷包蛋。
剁椒荷包蛋材料：鸡蛋两个、剁椒两大匙、老姜小指头大一块、蒜一瓣、橙子一瓣。
剁椒荷包蛋操 作：1、姜、蒜、橙瓣均切碎。
2、将姜、蒜、橙碎放同一个碗里拌匀待作。
3、锅中加水烧至快沸时下鸡蛋煮成荷包蛋。
4、煮好后盛到盘子里。
5、锅中放油烧至四成热，下剁椒、蒜、姜、橙碎用小*炒约一分钟。
6、起锅浇到荷包蛋上即可食用。
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