家常菜谱大全：洋葱肥牛盖饭的做法

洋葱肥牛盖饭的做法

1 将生抽、味淋、白酒和白砂糖加入清水中烧开，转小*煮制浓缩至一半;洋葱切丝，备用。

2 将肥牛片放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分，待用。

3 烧热炒锅中的油，放入洋葱丝炒香，加入焯好的肥牛肉翻炒均匀，倒入煮好的料汁拌匀，略煮片刻，盛出浇在白米饭上即可。

美食背后的故事

盖浇饭很受年轻人的欢迎，制作不难，也有饭和菜一起下咽时的**，让人欲罢不能。好的盖浇饭要有汤也有菜，饭即便是剩的，也因为菜肴的精美而变得出奇好味。

简易蔬菜*腿片色拉的做法

1 把原料洗净、切片

2 装盘

3 倒上色拉酱

美食背后的故事

很喜欢巴玛西班牙伊比利亚发酵*腿片，去年去欧洲旅行的时候，一直拿了卷生菜吃，很简单很方便，而且美味。