秋季吃什么菜最好?秋天种什么蔬菜好?

秋季吃什么菜*好?秋天种什么蔬菜好?在中国有中医，在历史上就传出关于秋季养生的话，在中国并不盛行西医的打针吃药大家更加信服关于食疗所以秋季吃什么菜*好?秋天种什么蔬菜好?就是非常的重要了，下面小编为大家简单解释一下秋季吃什么好

秋季吃什么菜*好?秋天种什么蔬菜好?1、菜花

菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供**所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的**蔬菜。
秋季吃什么菜*好?秋天种什么蔬菜好?　2、菠菜

菠菜是一种营养价值**的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮，含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中*高的。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

秋季吃什么菜*好?秋天种什么蔬菜好?3、胡萝卜

味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食*好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。