冬季暖胃美食姜汁牛肉饭

冬天天气比较寒冷，此时需要注意保暖，尤其是在饮食上注意暖胃，今天美食小编为大家介绍一道冬季暖胃的美食，那就是姜汁牛肉饭，该美食具有滋补温中、散寒醒胃的功效，适用于脾胃虚寒和中气不足的胃痛患者。下面就跟着小编一起来学学怎么做这道姜汁牛肉饭吧!

所需食材：

鲜嫩牛肉75克、姜汁适量、大米120克、糖、酒各适量

制作方法：

1、先将嫩牛肉洗净剁成肉糜;

2、加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下;

3、接着将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好的牛肉，文*焗透即可。